Яндекс.Метрика

Скандинавский фруктовый суп

Скандинавский фруктовый суп

Ингредиенты:

  • 3 чашки темного фруктового сока (я использовала гранатовый сок, гранатово-черничный и разные смеси клюквенного сока)
  • 2 ст.л. полуфабриката для пудинга-минутки из тапиоки
  • 1 палочка корицы
  • 1/2 чашки сушеной вишни, клюквы или изюма
  • 1/2 чашки замороженой клубники
  • 1/2 чашки замороженой черники (или голубики)
  • 1/2 чашки замороженой малины
  • 1/2 чашки других фруктов (у нас были консервированные ананасы, персики, вишни и фруктовый коктейль).

Приготовление:

  1. В небольшой кастрюле смешать сок, тапиоку и коричную палочку. Не нагревать.
  2. Дать постоять 15 минут, чтобы тапиока намокла, затем добавить сушеные вишни и поставить на огонь выше среднего, варить, помешивая, 10-15 минут, пока тапиока не станет прозрачной.
  3. Убрать с плиты, достать коричную палочку, и пермешать с остальными фруктами.
  4. Охладить.  Подавать холодным. Можно хранить 3-4 дня в холодильнике.

Ingredients

  • 3 cups dark fruit juice (I’ve used straight pomegranate juice, pomegranate-blueberry juice and assorted cranberry blends, always 100% juice because that’s how I roll)
  • 2 Tablespoons minute tapioca
  • 1 cinnamon stick (or a broken part of a stick)
  • ½ cup dried cherries or cranberries or raisins
  • ½ cup frozen strawberries
  • ½ cup frozen blueberries
  • ½ frozen raspberries
  • ½ cup other fruit (I’ve used canned pineapple, canned peaches, canned cherries, fruit cocktail)

Directions

  1. In a 3 quart saucepan combine juice, tapioca, and cinnamon stick (do not turn on the heat).
  2. Let sit for 15 minutes to hydrate the tapioca, then add the dried cherries and heat over medium high heat, stirring occasionally for 10 to 15 minutes until the tapioca is clear.
  3. Remove from heat, discard the cinnamon stick, and stir in the other fruits.
  4. Chill.  Serve cold. Keeps for several days in the fridge.
Этот рецепт и фото — с сайта  feastie.com The recipe and photo are from feastie.com

Комментирование закрыто.

Поиск по сайту
Приют собачьих сердец «Верность»
Бог помогает руками людей: даже 50 руб могут спасти чью-то жизнь! Вы тоже можете ПОМОЧЬ ИМ! Для Верности2  
Хостинг с лучшей техподдержкой
Подписка на новости
© 2018    Focus Point    //    Войти   //    Вверх