Яндекс.Метрика

Сутляч

Сутлак - турецкий десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 литр молока (плюс дополнительные полстакана для  размешивания крахмала)
  • 1/2 чашки риса
  • 1 чашка сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1/2 упаковки ванили
  • 1 ч.л. молотой корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Промыть рис, смешать с 1 чашкой воды, довести до кипения на медленном огне.
  2. Добавить молоко и кипятить еще 10 минут.
  3. Добавить сахар и перемешивать, пока он не растворится.
  4. Развести  крахмал в 1/2 чашки молока, чтобы не осталось комков, затем влить все в рисово-молочную смесь. Довести до кипения, убрать с огня, добавить ваниль. Закрыть и дать постоять 10 минут.
  5. Разлить по сервировочным тарелкам, пока сутляч еще теплый. Когда остынет, посыпать корицей и подавать.

Примечание:

  • При желании сутлак можно готвить в духовке на этапах с 1-го по 3-й.
  • Можно смешать крахмал с двумя яйцами и стаканом молока.
  • При желании можно подрумянить пудинг, поставив запекаться в духовку в жаропрочной посуде, вместе с емкостью с водой.

INGREDIENTS

  • 1 liter of milk (plus an extra 1/2 cup for mixing the starch)
  • 1/2 a cup of rice
  • 1 cup of sugar
  • 1 tablespoon of starch
  • 1/2 a package of vanilla
  • 1 teaspoon of cinnamon

DIRECTIONS

  1. Clean the rice and boil slowly in 1 cup of water
  2. Add milk and boil for 10 more minutes
  3. Add sugar and stir until it dissolves
  4. Mix the starch with half a cup of milk and then add it into the milk and rice mixture. Bring to a boil then remove from heat and add in vanilla. Cover and let sit for 10 minutes.
  5. Pour into serving bowls while it is still warm. Sprinkle cinnamon on top once it has cooled

Note:

  • If desired make sutlac in the oven during directions 1-3
  • If desired mix starch with 2 eggs and 1 cup of milk before adding it to the milk and rice mixture, then add in vanilla.
  • If desired put the pudding into oven safe bowls and set on a tray with water in it then put bowls in the oven, and use overhead heat to toast the tops  of the pudding.
Этот рецепт и фото — с сайта  turkishdesserts.net The recipe and photo are from turkishdesserts.net

Комментирование закрыто.

Поиск по сайту
Приют собачьих сердец «Верность»
Бог помогает руками людей: даже 50 руб могут спасти чью-то жизнь! Вы тоже можете ПОМОЧЬ ИМ! Для Верности2  
Хостинг с лучшей техподдержкой
Подписка на новости
© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх