Яндекс.Метрика

Спагетти со шпинатом и грецкими орехами

Спагетти с грецкими орехами

Порции: 2

Ингредиенты:

  • Цельнозерновые спагетти из расчета на двоих человек
  • 1  ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2/3 стакана белого вина
  • Цедра и сок 1 небольшого лимона
  • 1 большой пучок шпината
  • 125 г козьего сыра
  • 100 г грецких орехов. обжаренных с солью на сухой сковороде или в духовке
  • Соль по вкусу
  • 5 шт. свежего спелого инжира, разрезанного на четвертинки

Приготовление:

  1. Сварить спагетти, как указано на упаковке, и отставить в сторону.
  2. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и обжарить несколько секунд, затем добавить вино и лимонный сок.
  3. Добавить шпинат, козий сыр (немного сыра оставить для посыпки) и перемешать.
  4. Готовить 3 минуты, затем смешать со спагетти и жареными орехами. Перемешать, обжарить еще немного,  попробовать на вкус, добавить соли, если надо, и выключить плиту.
  5. Добавить четвертинки свежего инжира и аккуратно перемешать их со спагетти.
  6. Подавать на больших тарелках, посыпанные остатками сыра и цедрой лимона.

Этот рецепт и фото — с сайта greenkitchenstories.com

Комментирование закрыто.

Поиск по сайту
Приют собачьих сердец «Верность»
Бог помогает руками людей: даже 50 руб могут спасти чью-то жизнь! Вы тоже можете ПОМОЧЬ ИМ! Для Верности2  
Хостинг с лучшей техподдержкой
Подписка на новости
© 2018    Focus Point    //    Войти   //    Вверх